 |
 |
TP3 Rouge 2010, AOC Côtes du Roussillon |
Du fruit, de la souplesse et de l'originalité pour cette nouvelle cuvée qui rend hommage au TP3, ce vieux camion de l'armée reconverti en camion des vendanges.
Terroir : Cultivés sur des côteaux parmi les plus beaux terroirs du Roussillon, la syrah provient des argilo-calcaires de Tautavel et les autres cépages, des schistes de Montner et d'Estagel à 300m d'altitude. Rendements naturellement faibles.
Assemblage : Lladoner Pelut et Grenache Noir avec juste ce qu'il faut de Syrah.
Vinification : Entièrement manuelle, la récolte se fait en fonction de la dégustation des baies de raisins. Chaque cépage est vinifié séparément de façon traditionnelle et naturelle sans adjuvant avec une cuvaison longue.
Consommation : Il accompagnera parfaitement les meilleurs moments autour d'une table, les discussions de fin de soirée qui durent un peu, ainsi que les tendres repas entre amoureux...
Dégustation : Ce TP3 s'appréciera dans sa jeunesse (contrairement à l'original qui date de 1975) |
Prix : 7,50€
(commande minimum 6 bouteilles)
 ajouter au panier |
|
|
